Articles populaires – En cuisine nounou! Mais pas seulement...

20 août 2008

15 idées avec une boule de mozzarella

Pour ma copine Cline qui trouve cette catégorie utile, en voici d'autres, proportion pour 4 personnes, soit 125g de mozzarella : Avocat-mozza : Hachez la mozzarella, puis ajoutez 1 tomate épépinée et hachée, 8 demi-olives noires, 1 cuillère à soupe de...

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Tags: idées, mozzarella, tomate

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28 décembre 2008

Galette puzzle

pour 6 personnes : Ingrédients : - 25g de farine- 40g de beurre fondu- 75g de sucre en poudre- 25g de poudre d'amandes- 2 blancs d'oeufs- 1 cuillère à café de Nutella- 2 cuillères à soupe de confiture de fruits rouges- sucre glace 1* Demande à un adulte...

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Tags: enfants, galette

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26 janvier 2016

Mon retour après 6 ans d'absence...

Ma vie ayant changé, évolué.... j'ai à nouveau le temps et l'envie de me remettre à la rédaction de ce blog... C'est avec un grand plaisir et un peu d'appréhension (je l'avoue) que je reviens... J'ai maintenant un(e) enfant de 4 ans (et demi, si si il...

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Tags: reconversion, retour

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18 août 2008

15 idées avec une glace vanille

Les proportions données sont pour 4 personnes : Profiteroles : Partagez 12 chouquettes en deux. Farcissez chacune de 2 cuillères à café de glace. Congelez 1 h. Versez dessus en filet 100g de chocolat noir fondu au bain-marie. Poires belle-Hélène : Faites...

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Tags: glace, vanille

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8 mai 2008

Début de ce blog

Hé bien voilà je me lance dans cette nouvelle aventure de blogs cuisine. Après en avoir tant visité (et je le fais toujours) c'est à mon tour. J'avais bien sûr un album, mais c'est plus convivial ici.Je ne pourrais peut-être pas vous donner toutes les...

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11 juin 2008

Jeu d'échange de recettes

Bonjour à tous!! Je vous propose un petit jeu d'échange de votre recette préférée. La règle très simple est de recevoir un mail d'invitation à ce jeu sur lequel figure 2 adresses email. La première concerne la personne à qui vous devez envoyer une recette...

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9 mai 2008

Salade fraicheur

Tirée du magazine Guide Cuisine :- Coeur de laitue- Avocats- Concombre- Parmesan râpé- Croutons de pain- Menthe fraiche- Fêta C'est rafraichissant! On peut le servir en simple entrée également, tout dépend des proportions que vous mettez.

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Tags: salade, avocat, concombre, fraicheur

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15 juin 2008

Fougasses au jambon et gruyère

Ce soir pas envie de cuisiner, mais très envie de tester la farine Soezie en fougasse. Donc me voilà partie à mettre en route la map, en fin de pétrissage j'ajoute le jambon et le gruyère. Je mets en forme et je laisse lever 20 min. On préchauffe le four...

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Tags: jambon, fougasse, gruyère, recette

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1 décembre 2008

Un retour en confitures

Pour mon retour, me voici dans les confitures. Au programme un pot de confiture de clémentines et épices (à gauche sur la photo), confiture de pommes à la vanille et au rhum, et un pot de confiture de lait... de coco.

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Tags: confiture, clémentines, confiture de lait, pommes

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1 mai 2009

crèmes aux pommes

Avec une boite de lait concentré sucré(397g), 6cl de lait et 6cl de crème fraiche liquide, 4 oeufs, quelques pommes et du caramel voici ce qu'on obtient après un passage au four à 180°C pendant 25 min :

Posté par Magoune à 15:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crèmes, rapide, pommes, caramel

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9 mai 2008

Courgettes farcies

Il y a dedans de la chair à tomate, du pain, du lait, des tomates et de la mozzarella. On mélange tout ça à la chair de la courgette et on les remplit. Je ne me souviens plus du temps de cuisson mais ça se voit à l'oeil nu.

Posté par Magoune à 01:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, farcies, rondes

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9 mai 2008

Gratin de riz

Pour utiliser le restant de riz j'ai fait un gratin de riz. On mélange le riz, du thon et du fromage râpé. J'ai ajouté un peu de sauce tomate afin que ce ne soit pas sec, puis du râpé par dessus pour gratiner et quelques minutes au four.

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Tags: thon, gratin, riz

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9 mai 2008

Crèmes à la noix de coco

Une boite de lait concentré sucré (397g), 125g de noix de coco râpé, 4 oeufs, 125ml de lait de coco. On verse dans des ramequins et 20 min au four à 180°. On peut ajouter du caramel dans le fond des ramequins ainsi que de la cannelle.

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Tags: noix de coco, crèmes, four

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9 mai 2008

Glace maison type banana split

Avec les restes de la glace d'hier et une banane, j'ai fait des glaces type banana split.

Posté par Magoune à 21:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: glace, banana split, maison

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9 mai 2008

Chili con carne

Recette trouvée sur le site d'une personne qui faisait son premier chili (clique), et comme c'était également le mien, je me suis dit pourquoi pas! Je vous laisse aller sur son site pour avoir la recette et ses explications comme c'est très bien fait,...

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Tags: chili con carne, haricots rouges

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8 mai 2008

Confiture de reine claude

Pour les confitures je suis désolée mais je mets tout "au pif". J'utilise du "Gelsuc" et j'en mets toujours la moitié du poids des reines-claudes. Je mixe un peu les fruits et je les mets dans la cuve de ma map sur le programme confiture pour 1h.

Posté par Magoune à 23:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: confiture, prunes

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9 mai 2008

Variantes crèmes orientales rapides

Au chocolat : Mélangez 2 jaunes d'oeuf, 4 c. à soupe de sucre, 2 c. à soupe de Maïzena délayée avec 4 c. à soupe d'eau. Versez 40cl de lait concentré non sucré chaud. Epaississez 2 min .Ajoutez 2 c. à soupe de chocolat en poudre. Versez dans des verres,...

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Tags: crèmes, orientales

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15 juin 2008

Farines Soezie de tous genres

Un petit tour chez Delbard à Ris Orangis, et me voilà revenue avec différents paquets de farines Soezie : aux graines de tournesol, aux graines de potiron, pain ciabatta, pain aux herbes italiennnes, fougasses, pain brioché...Test de la farine "fougasse"...

Posté par Magoune à 21:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine, Soezie

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9 mai 2008

Galette de pommes de terre

Une bonne recette trouvée comme toujours sur Supertoinette. Je vous laisse aller la lire, les explications sont très claires et précises.Je peux juste vous dire que c'était délicieux et qu'on s'est régalé!

Posté par Magoune à 02:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: galette, pommes de terre

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9 mai 2008

Tagliatelles carbonara

Voilà le plat de ce soir, des tagliatelles fraiches et pour la crème j'ai juste mis 3 oeufs entiers et 1 càc de crème fraiche. J'ai ajouté à ceci 1 càc de moutarde à l'ancienne et des dés de jambons. Servies avec une feuille de menthe fraiche.

Posté par Magoune à 21:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carbonara, tagliatelles

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12 mai 2008

Salade d'endives

Une fois n'est pas coutume, au diner une salade d'endives. Il y a dedans, de l'endive évidemment, de la tomate, du surimi, des dés de jambon et une vinaigrette à l'huile d'olive et moutarde à l'ancienne simplement.

Posté par Magoune à 20:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, endives

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27 mai 2008

Les mini cakes apéritifs les variantes

Je vous en avais déjà parlé ici et pour la fête des voisins j'en ai fait de plusieurs sortes pour respecter les gouts de chacun. En haut à gauche ils sont au fromage simple, à côté au jambon, ensuite saucisses et surimi.

Posté par Magoune à 18:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake, mini

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9 mai 2008

Ma yaourtière

Seb 8 pots

Posté par Magoune à 23:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: yaourtière

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8 mai 2008

La sorbetière

La Krups GVS 2 depuis le 07 mai 2008

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8 mai 2008

La machine à pain Panasonic SD-255

Je l'adore elle n'a jamais rien raté!

Posté par Magoune à 22:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

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