Un petit tour chez Delbard à Ris Orangis, et me voilà revenue avec différents paquets de farines Soezie : aux graines de tournesol, aux graines de potiron, pain ciabatta, pain aux herbes italiennnes, fougasses, pain brioché...Test de la farine "fougasse"...

J'ai trouvé cette farine sur mon petit marché très sympathique, j'ai donc testé une recette que voici : 400g de farine T55260g de farine de maïs jaune1 càc de sucre2 càc de sel1 sachet de levure boulangère100ml de lait295ml d'eau J'ai ajouté 1 càs de...