cremes - En cuisine nounou! Mais pas seulement...

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cremes

2 janvier 2010

Crème à la poire et aux amandes

Crème à la poire et aux amandes

Parce qu'il nous reste toujours un fruit dont personne ne veut car la peau est pas belle, puis faut l'éplucher, ça a noircit etc... Et c'est toujours les mêmes qui doivent la manger.Moi c'était le cas avec une poire et pas de dessert pour ce soir, donc...

Posté par Magoune à 19:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crèmes, rapide, poires, amandes

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1 mai 2009

crèmes aux pommes

crèmes aux pommes

Avec une boite de lait concentré sucré(397g), 6cl de lait et 6cl de crème fraiche liquide, 4 oeufs, quelques pommes et du caramel voici ce qu'on obtient après un passage au four à 180°C pendant 25 min :

Posté par Magoune à 15:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crèmes, rapide, pommes, caramel

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28 décembre 2008

...une boîte d'ananas

Proportions pour 4 personnes : Bouchées d'ananas : Epaississez sur feu vif 5cl de porto avec 5 càs de vinaigre balsamique. Faites-y caraméliser 5 rondelles d'ananas coupées en cubes. Piquez-les froids d'une feuille de sauge et d'une demi-tranche fine...

Posté par Magoune à 21:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: flan, ananas, crèmes, magret, osso buco, salé, sucré

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9 mai 2008

Crèmes vite improvisées

Crèmes vite improvisées

Il me fallait un dessert pour un soir, donc je regarde dans le frigo et les placards et c'est parti! J'ai écrasé des petits beurres dans des coupelles individuelles. J'ai mélangé 2 oeufs avec de la crème fraiche et du mascarpone, j'ai ajouté du 4 épices...

Posté par Magoune à 02:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crèmes, rapide

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9 mai 2008

Crèmes à la noix de coco

Crèmes à la noix de coco

Une boite de lait concentré sucré (397g), 125g de noix de coco râpé, 4 oeufs, 125ml de lait de coco. On verse dans des ramequins et 20 min au four à 180°. On peut ajouter du caramel dans le fond des ramequins ainsi que de la cannelle.

Posté par Magoune à 01:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix de coco, crèmes, four

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9 mai 2008

Variantes crèmes orientales rapides

Variantes crèmes orientales rapides

Au chocolat : Mélangez 2 jaunes d'oeuf, 4 c. à soupe de sucre, 2 c. à soupe de Maïzena délayée avec 4 c. à soupe d'eau. Versez 40cl de lait concentré non sucré chaud. Epaississez 2 min .Ajoutez 2 c. à soupe de chocolat en poudre. Versez dans des verres,...

Posté par Magoune à 00:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crèmes, orientales

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