Poulet au gingembre confit et épices

Voici une recette inventée ce soir :

- Des filets de poulet
- Du jus multivitaminé (20cl)
- Du gingembre confit

Couper les filets de poulet en petits dés. Les mettre dans un saladier et recouvrir d'épices "tajine" (1eur le pot à Carrefour) puis verser le jus multivitaminé. Laisser macérer 1h environ.
Dans une cocotte, verser le mélange et cuire à feu doux. Ajouter ensuite le gingembre confit en petits morceaux. Environ 20 min de cuisson.

J'ai servi avec un mélange 3 riz.