Pavé chocolat-coco

Voici la recette trouvée sur une boite de lait concentré sucré Nestlé.

Les ingrédients :

- 397g de lait concentré sucré,

- 125g de noix de coco râpée, 

- 2 oeufs,

- 300ml de lait frais,

- 100g de chocolat dessert,

- 200ml de crème liquide

Préchauffez votre four TH6 (180°c). Mélangez le lait concentré, la noix de coco, les oeufs et le lait frais. Versez le tout dans un moule à cake, recouvrez d'un papier d'aluminium. Faites cuire au bain marie dans votre four pendant 1h20 (je l'ai laissé moins, vérifiez la cuisson avec un couteau la lame doit être complètement propre). Laissez refroidir votre pavé. Dans une petite casserole, portez à ébullition la crème liquide. Versez-la dans un saladier contenant le chocolat cassé en morceaux. Patientez quelques minutes, puis mélangez jusqu'à l'obtention d'un chocolat lisse. Nappez votre pavé. Placez au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.