Raisins en surprise

Pour ouvrir cette nouvelle catégorie qui me tient à coeur, voici les raisins en surprise!!

Pour 6 personnes :

* 1 grappe de gros raisin noir
* 6 kiris
* 80g de pistaches décortiquées salées
* 200g de grosse bûche de chèvre
* piques à apéritif

1- Lave la grappe de raisin. Détache les grains et sèche-les bien dans un torchon.
2- Passe les pistaches au mixeur juste le temps d'obtenir une poudre grossière. Etale-la dans une assiette.
3- Retire la croûte du chèvre avec un couteau et écrase le reste à la fourchette dans un saladier.
4- Sors les kiris de leur papier, ajoute-les au chèvre et mélange avec une fourchette. Prélève un peu de préparation, enveloppes-en chaque grain de raisin.
5- Pose les boules dans la chapelure de pistache et roule-les doucement pour qu'elles s'enrobent bien de pistaches concassées. Coupe les boules en deux, plante dedans des piques pour les prendre.

Bien sûr, les enfants auront besoin d'aide pour le mixeur et le couteau, à vous de jouer parents! N'ayant pas d'enfant pour l'instant, je ne peux m'amuser avec eux à faire ces recettes alors surtout si vous en faites et que vous avez un appareil photo, je serai ravie de mettre l'oeuvre de vos chérubins sur mon blog!!!