http://cuisinedemag.canalblog.com/Bienvenue sur mon blog! Vous trouverez ici ma cuisine de tous les jours, les petits et les grands jours avec des recettes longues ou pas trop, parce que ça nous arrive à tous de ne pas avoir l'envie ou le temps!frTue, 10 Nov 2009 18:15:43 GMTCanalBlog - http://www.canalblog.comMagounehttp://cuisinedemag.canalblog.com/archives/2009/05/12/13708630.html*4-*-*Desserts*-*-*terrine au chocolathttp://cuisinedemag.canalblog.com/archives/2009/05/12/13708630.html#commentshttp://cuisinedemag.canalblog.com/feeds/rss/comments/post/13708630/http://cuisinedemag.canalblog.com/archives/2009/05/12/13708630.html- 200g de chocolat noir - 150g de biscuits (type Thé)- 10cl de crème liquide- 1càc d'extrait de café- 2 sachets de sucre vanillé- 120g de beurre mou- 1 oeuf Avec le rouleau à pâtisserie, écrasez grossièrement, dans un sac, les biscuits (sauf 4 [...]Tue, 12 May 2009 20:35:51 GMTMagounehttp://cuisinedemag.canalblog.com/archives/2009/05/12/13708450.html*3-*-*Plats principaux*-*-*agneaulaurierépiceshttp://cuisinedemag.canalblog.com/archives/2009/05/12/13708450.html#commentshttp://cuisinedemag.canalblog.com/feeds/rss/comments/post/13708450/http://cuisinedemag.canalblog.com/archives/2009/05/12/13708450.html- 800g d'agneau coupés en cube- 2 càs de paprika- 2 càs d'huile d'olive- 2 oignons- 1 poivron jaune- 2 càs de bouillon de légumes ou volaille- 600g de tomates- 1 feuille de laurier- 1 pincée d'origan- 1 bouquet de persil- 1 botte de carottes- Pommes de [...]Tue, 12 May 2009 20:22:13 GMTMagounehttp://cuisinedemag.canalblog.com/archives/2009/05/12/13707919.html*2-*-*Entréescheddarcroquettepaprikathonhttp://cuisinedemag.canalblog.com/archives/2009/05/12/13707919.html#commentshttp://cuisinedemag.canalblog.com/feeds/rss/comments/post/13707919/http://cuisinedemag.canalblog.com/archives/2009/05/12/13707919.htmlA servir en entrée ou apéro! - 1 boîte de thon- 2 oeufs- 40g de cheddar râpé- 40g de farine- 1/2 càc de levure chimique- 1 càc de paprika- de la chapelure- brins de ciboulette- huile d'olive Dans un saladier, mélanger la farine, la levure et le [...]Tue, 12 May 2009 19:47:43 GMTMagounehttp://cuisinedemag.canalblog.com/archives/2009/05/08/13656381.html*4-*-*Desserts*-*-*coulis de framboisescrème pistachefraisesverrineshttp://cuisinedemag.canalblog.com/archives/2009/05/08/13656381.html#commentshttp://cuisinedemag.canalblog.com/feeds/rss/comments/post/13656381/http://cuisinedemag.canalblog.com/archives/2009/05/08/13656381.htmlAvec les restes (s'il y en a) de la préparation des tartelettes aux fraises précédentes, j'ai monté des verrines. Donc des fraises coupées en morceaux dans le fond, puis une couche de crème à la pistache, à nouveau des fraises coupées, par dessus un [...]Fri, 08 May 2009 12:59:11 GMTMagounehttp://cuisinedemag.canalblog.com/archives/2009/05/08/13656345.html*4-*-*Desserts*-*-*crème à la pistachefraisespate au chocolathttp://cuisinedemag.canalblog.com/archives/2009/05/08/13656345.html#commentshttp://cuisinedemag.canalblog.com/feeds/rss/comments/post/13656345/http://cuisinedemag.canalblog.com/archives/2009/05/08/13656345.html                                            Ce soir anniversaire de mon homme donc repas oblige! Premier dessert [...]Fri, 08 May 2009 12:55:42 GMTMagounehttp://cuisinedemag.canalblog.com/archives/2009/05/01/13577195.html*4-*-*Desserts*-*-*caramelcrèmespommesrapidehttp://cuisinedemag.canalblog.com/archives/2009/05/01/13577195.html#commentshttp://cuisinedemag.canalblog.com/feeds/rss/comments/post/13577195/http://cuisinedemag.canalblog.com/archives/2009/05/01/13577195.htmlAvec une boite de lait concentré sucré(397g), 6cl de lait et 6cl de crème fraiche liquide, 4 oeufs, quelques pommes et du caramel voici ce qu'on obtient après un passage au four à 180°C pendant 25 min : Fri, 01 May 2009 13:05:23 GMTMagounehttp://cuisinedemag.canalblog.com/archives/2009/04/28/13546260.html*3-*-*Plats principaux*-*-*courgetteslardonsmimolettetartehttp://cuisinedemag.canalblog.com/archives/2009/04/28/13546260.html#commentshttp://cuisinedemag.canalblog.com/feeds/rss/comments/post/13546260/http://cuisinedemag.canalblog.com/archives/2009/04/28/13546260.html- 500g de courgettes (2 en moyenne)- 1 càs d'huile d'olive- 100g de mimolette- 6 oeufs- 20cl de lait- 1 rouleau de pâte feuilletée- 200g de lardons Préchauffez le four à 180°C (th6).Lavez les courgettes et coupez-les en dés. Dans une poêle, mettez [...]Tue, 28 Apr 2009 17:06:50 GMTMagounehttp://cuisinedemag.canalblog.com/archives/2009/04/25/13509701.html*3-*-*Plats principaux*-*-*carottesflanhttp://cuisinedemag.canalblog.com/archives/2009/04/25/13509701.html#commentshttp://cuisinedemag.canalblog.com/feeds/rss/comments/post/13509701/http://cuisinedemag.canalblog.com/archives/2009/04/25/13509701.html- 250g de carottes- 1 échalote- 1 càs d'huile d'olive- 1 càs de sucre en poudre- 60 cl de lait- 4 oeufs + 1 jaune Préchauffez le four à 100°C (th3-4).Pelez et rincez les carottes, coupez-les en rondelles et plongez-les dans de l'eau bouillante salée. [...]Sat, 25 Apr 2009 16:56:20 GMTMagounehttp://cuisinedemag.canalblog.com/archives/2009/04/25/13509619.html*4-*-*Desserts*-*-*gâteaupommespoêlesans fourhttp://cuisinedemag.canalblog.com/archives/2009/04/25/13509619.html#commentshttp://cuisinedemag.canalblog.com/feeds/rss/comments/post/13509619/http://cuisinedemag.canalblog.com/archives/2009/04/25/13509619.htmlParce que nous n'avons pas tous un four (n'est-ce pas ma phé ;-)) il existe aussi des recettes de gâteau sans four en voici une : - 150g de farine- 1/2 paquet de levure chimique- 1 pincée de sel- 150g de sucre- 15cl de lait- 2 oeufs- 5cl d'huile- [...]Sat, 25 Apr 2009 16:49:13 GMTMagounehttp://cuisinedemag.canalblog.com/archives/2009/03/28/13165076.html*4-*-*Desserts*-*-*crème aux werthers originalflan aux tagadassauce aux carambarshttp://cuisinedemag.canalblog.com/archives/2009/03/28/13165076.html#commentshttp://cuisinedemag.canalblog.com/feeds/rss/comments/post/13165076/http://cuisinedemag.canalblog.com/archives/2009/03/28/13165076.htmlAu programme : Sauce aux carambars, flan aux tagadas, crème aux werthers original. Sauce aux carambars : Faire fondre 20 carambars avec 20cl de crème fraîche à feu très très doux. Flan aux tagada : Faire fondre 150g de fraises Tagada [...]Fri, 27 Mar 2009 23:34:52 GMTMagounehttp://cuisinedemag.canalblog.com/archives/2009/03/19/13042675.html*3-*-*Plats principaux*-*-*blécourgettescéréalesgratin de légumessontomateépeautrehttp://cuisinedemag.canalblog.com/archives/2009/03/19/13042675.html#commentshttp://cuisinedemag.canalblog.com/feeds/rss/comments/post/13042675/http://cuisinedemag.canalblog.com/archives/2009/03/19/13042675.htmlJ'ai testé une recette trouvée au dos d'un paquet de Céréales Tipiak Blé, son et épeautre.                                      [...]Thu, 19 Mar 2009 16:22:00 GMTMagounehttp://cuisinedemag.canalblog.com/archives/2009/03/19/13042459.html*1-*-*Apéros... sans modération!*-*-*avocatconcombresaumonverrinehttp://cuisinedemag.canalblog.com/archives/2009/03/19/13042459.html#commentshttp://cuisinedemag.canalblog.com/feeds/rss/comments/post/13042459/http://cuisinedemag.canalblog.com/archives/2009/03/19/13042459.htmlJ'avais déjà donné la recette ici des "Rondelles de concombre à la mousse d'avocat et saumon".Pour ces verrines j'ai repris la même recette mais disposée en verrines pour l'apéro.)Pour le montage des verrines, il suffit de mettre dans le fond [...]Thu, 19 Mar 2009 16:08:00 GMTMagounehttp://cuisinedemag.canalblog.com/archives/2009/03/19/13042391.html*4-*-*Desserts*-*-*crèmes patissièrefruits rougestarteletteshttp://cuisinedemag.canalblog.com/archives/2009/03/19/13042391.html#commentshttp://cuisinedemag.canalblog.com/feeds/rss/comments/post/13042391/http://cuisinedemag.canalblog.com/archives/2009/03/19/13042391.htmlAvec le reste des fruits rouges j'ai confectionné des tartelettes. Pour cela il vous suffit d'avoir (ou de faire) une pâte brisée ou sablée, puis de la crème pâtissière (cliquez sur le lien pour la recette). On fait cuire la pâte à blanc au four [...]Thu, 19 Mar 2009 16:02:02 GMTMagounehttp://cuisinedemag.canalblog.com/archives/2009/03/19/13042271.html*4-*-*Desserts*-*-*fruits rougestiramisuverrinehttp://cuisinedemag.canalblog.com/archives/2009/03/19/13042271.html#commentshttp://cuisinedemag.canalblog.com/feeds/rss/comments/post/13042271/http://cuisinedemag.canalblog.com/archives/2009/03/19/13042271.htmlUne idée fraîche! Pour 4 personnes : * 200g de mascarpone* 3 oeufs* 100g de sucre* zeste hâché d'1/4 de citron vert non traité* 200g de fruits rouges (fraises, framboises, myrtilles)* 10 biscuits roses de Reims Préparation : Mélanger le [...]Thu, 19 Mar 2009 15:51:00 GMTMagounehttp://cuisinedemag.canalblog.com/archives/2009/03/01/12771160.html*3-*-*Plats principaux*-*-*crème fraichecuit-vapeurestragonharicots vertspapillotesaucehttp://cuisinedemag.canalblog.com/archives/2009/03/01/12771160.html#commentshttp://cuisinedemag.canalblog.com/feeds/rss/comments/post/12771160/http://cuisinedemag.canalblog.com/archives/2009/03/01/12771160.htmlComme le cuit vapeur était sorti, j'ai improvisé un repas avec. J'avais des steacks de porc au congel, que j'ai donc mis à décongeler. Ensuite j'ai tout découpé en petits morceaux que j'ai disposé sur une feuille de papier alu et j'ai ajouté de [...]Sun, 01 Mar 2009 20:04:09 GMTMagounehttp://cuisinedemag.canalblog.com/archives/2009/03/01/12765968.html*4-*-*Desserts*-*-*abricotscuit-vapeurflanhttp://cuisinedemag.canalblog.com/archives/2009/03/01/12765968.html#commentshttp://cuisinedemag.canalblog.com/feeds/rss/comments/post/12765968/http://cuisinedemag.canalblog.com/archives/2009/03/01/12765968.htmlVoici une recette improvisée au cuit-vapeur. - une boite d'abricots- 3 oeufs- 2 cuillères à soupe de maïzena- 20 cl du jus d'abricots- 4 cuillères à soupe de sucre en poudre- 1 sachet de sucre vanillé- 15 cl de lait Mélangez les oeufs, le jus [...]Sun, 01 Mar 2009 14:54:52 GMTMagounehttp://cuisinedemag.canalblog.com/archives/2009/02/19/12618522.html*3-*-*Plats principaux*-*-*pavé de thonrizsauce tomatehttp://cuisinedemag.canalblog.com/archives/2009/02/19/12618522.html#commentshttp://cuisinedemag.canalblog.com/feeds/rss/comments/post/12618522/http://cuisinedemag.canalblog.com/archives/2009/02/19/12618522.htmlUn repas vite préparé en 15 min avec des pavés de thon, une boite de sauce tomate aux herbes et du riz basmati.Saisir dans une poele avec de l'huile d'olive les pavés de thon, puis couvrir et laisser cuire 12 min environ.Dans le même temps mettre le riz à [...]Thu, 19 Feb 2009 20:05:05 GMTMagounehttp://cuisinedemag.canalblog.com/archives/2009/02/10/12471439.html*8-*-*15 idées avec...bananegingembreidéeslait de cocomanguesucre rouxhttp://cuisinedemag.canalblog.com/archives/2009/02/10/12471439.html#commentshttp://cuisinedemag.canalblog.com/feeds/rss/comments/post/12471439/http://cuisinedemag.canalblog.com/archives/2009/02/10/12471439.htmlPour 4 personnes Cocomangue : Délayez 1/2 sachet d'agar-agar (gélifiant végétal, 2g) avec 10cl d'eau et 40cl de lait de coco, faites bouillir 2 minutes. Ajoutez 2 càs de sucre roux et 150g de dés de mangue, versez dans 4 verrines et réfrigérez 4h. [...]Tue, 10 Feb 2009 19:02:35 GMTMagounehttp://cuisinedemag.canalblog.com/archives/2009/02/10/12471275.html*9-*-*Un peu de tout... et rien*-*-*idéesmenuromantiquesaint valentinhttp://cuisinedemag.canalblog.com/archives/2009/02/10/12471275.html#commentshttp://cuisinedemag.canalblog.com/feeds/rss/comments/post/12471275/http://cuisinedemag.canalblog.com/archives/2009/02/10/12471275.htmlBientôt le 14 février qui en plus cette année tombe un samedi, donc Messieurs, dames à vos fourneaux! Pour vous aider, voici ce que j'ai trouvé comme idées dans le dernier magazine Maxi. Feuilletés d'amour : en grignotage pour environ 20 pièces : [...]Tue, 10 Feb 2009 18:51:54 GMTMagounehttp://cuisinedemag.canalblog.com/archives/2009/02/10/12470687.html*9-*-*Un peu de tout... et rien*-*-*Parisresto thaïhttp://cuisinedemag.canalblog.com/archives/2009/02/10/12470687.html#commentshttp://cuisinedemag.canalblog.com/feeds/rss/comments/post/12470687/http://cuisinedemag.canalblog.com/archives/2009/02/10/12470687.htmlAprès une sortie au resto Thaï dans Paris 13 jeudi dernier, je me suis régalée. Je vous livre donc le menu. Cocktail de thé vert aux fruits : L'entrée : Croustillant de crevette Et en plat principal un poulet épicé servi dans une noix de coco [...]Tue, 10 Feb 2009 18:16:00 GMT