15 juin 2008
Fougasses au jambon et gruyère
Ce soir pas envie de cuisiner, mais très envie de tester la farine Soezie en fougasse.
Donc me voilà partie à mettre en route la map, en fin de pétrissage j'ajoute le jambon et le gruyère. Je mets en forme et je laisse lever 20 min.
On préchauffe le four à 200° et on laisse cuire 20-25 min. 
Farines Soezie de tous genres
Un petit tour chez Delbard à Ris Orangis, et me voilà revenue avec différents paquets de farines Soezie : aux graines de tournesol, aux graines de potiron, pain ciabatta, pain aux herbes italiennnes, fougasses, pain brioché...
Test de la farine "fougasse" à venir!
11 juin 2008
Jeu d'échange de recettes
Bonjour à tous!!
Je vous propose un petit jeu d'échange de votre recette préférée. La règle très simple est de recevoir un mail d'invitation à ce jeu sur lequel figure 2 adresses email. La première concerne la personne à qui vous devez envoyer une recette et la seconde l'adresse de la personne qui vous envoie ce mail. Vous devrez à nouveau renvoyer le mail en invitant d'autres personnes à y jouer et à votre tour vous recevrez des recettes!
Evidemment vous ne connaitrez peut-être pas les personnes à qui vous allez envoyer une recette, mais ne dit-on pas que la cuisine se veut conviviale?!
Je vous propose de me donner vos adresses mails en me laissant un commentaire afin que je vous envoie le mail d'invitation au jeu. Je précise bien qu'il s'agit d'une chaine conviviale et qu'il ne vous arrivera rien si vous n'envoyez pas tant de mails à tant de personnes en 20 secondes!
A bientôt peut-être!
08 juin 2008
Quiche sans pâte au chèvre et lardons
Non je n'ai pas délaissé mon blog et me revoici avec un classique du genre à décliner à toutes les sauces : la quiche sans pâte.
- 100g de farine
- 3 oeufs
- 1/2L de lait
Ca c'est la pâte de base. Cette fois-ci j'ai mis des rondelles de chèvre après avoir versé l'appareil et ensuite des lardons puis du gruyère râpé pour dorer le dessus. Enfourner dans un four chaud à 200° pendant environ 30min (à surveiller).
