28 décembre 2008
Galette puzzle
pour 6 personnes :
Ingrédients :
- 25g de farine
- 40g de beurre fondu
- 75g de sucre en poudre
- 25g de poudre d'amandes
- 2 blancs d'oeufs
- 1 cuillère à café de Nutella
- 2 cuillères à soupe de confiture de fruits rouges
- sucre glace
1* Demande à un adulte d'allumer le four à th.6 (180°). Verse la farine, le sucre et la poudre d'amandes dans un saladier. Creuse un puits, verses-y les blancs d'oeufs.
2* Mélange à la cuillère. Ajoute le beurre fondu au micro-ondes. Verse cette pâte dans un moule rond de 22cm anti-adhésif. Fais cuire 15 min au four.
3* Demande à un adulte de sortir le moule, laisse tiédir et démoule le biscuit sur un plat. saupoudre-le de sucre glace avec une petite passoire.
4* Avec un emporte-pièce en coeur, découpe 5 coeurs bien espacés dans le biscuit, en gardant un peu de place. Badigeonne-les de confiture avec le dos d'une cuillère à café et remets-les à leur place.
5* Avec un emporte-pièce en forme d'étoile, découpe une étoile à la place laissée vide. Badigeonne-la de Nutella avec le dos d'une petite cuillère. Repose-la dans la partie évidée.
6* Découpe le biscuit en 6 parts. Retournez-vous!! Maman va distribuer les parts sans regarder. Celui qui a l'étoile sera le roi!
31 août 2008
Créations en bonbons
Hier invitée chez des amis, j'ai décidé de faire des formes rigolotes en bonbons, plutôt que d'acheter des fleurs en cadeaux, parce que les fleurs c'est périssable.
Me voici donc partie pour laisser parler mon imagination, entre les feuilles de dessin et mes bouts de polystyrène. Voici le résultat :
Le lapin :
L'étoile de mer : 
Le papillon :
Pour l'offrir, je les ai emballé dans du papier transparent que j'ai acheté chez le fleuriste, et j'ai pu ainsi conserver les bonbons 1 journée sans qu'ils durcissent.
20 août 2008
Raisins en surprise
Pour ouvrir cette nouvelle catégorie qui me tient à coeur, voici les raisins en surprise!!
Pour 6 personnes :
* 1 grappe de gros raisin noir
* 6 kiris
* 80g de pistaches décortiquées salées
* 200g de grosse bûche de chèvre
* piques à apéritif
1- Lave la grappe de raisin. Détache les grains et sèche-les bien dans un torchon.
2- Passe les pistaches au mixeur juste le temps d'obtenir une poudre grossière. Etale-la dans une assiette.
3- Retire la croûte du chèvre avec un couteau et écrase le reste à la fourchette dans un saladier.
4- Sors les kiris de leur papier, ajoute-les au chèvre et mélange avec une fourchette. Prélève un peu de préparation, enveloppes-en chaque grain de raisin.
5- Pose les boules dans la chapelure de pistache et roule-les doucement pour qu'elles s'enrobent bien de pistaches concassées. Coupe les boules en deux, plante dedans des piques pour les prendre.
Bien sûr, les enfants auront besoin d'aide pour le mixeur et le couteau, à vous de jouer parents! N'ayant pas d'enfant pour l'instant, je ne peux m'amuser avec eux à faire ces recettes alors surtout si vous en faites et que vous avez un appareil photo, je serai ravie de mettre l'oeuvre de vos chérubins sur mon blog!!!